르 꼬르동 블루 설립,교육,입학조건
설립배경 르 꼬르동 블루는 1895년부터 시작된 풍부한 역사를 지닌 유명한 요리 학교 네트워크입니다. "르 꼬르동 블루"라는 이름은 원래 프랑스 최고 기사단인 생 기사단(Ordre des Chevaliers du Saint)이 착용한 파란색 리본에서 따왔습니다. 르 꼬르동 블루의 본교는 프랑스 파리에 위치해 있지만 미국, 호주, 일본, 한국,태국 등 전 세계 여러 나라에 캠퍼스를 두는 등 전 세계적으로 입지를 넓혀가고 있습니다. 각 르 꼬르동 블루 학교는 브랜드의 대명사가 된 높은 수준의 요리 교육 및 훈련을 유지하고 있습니다. 르 꼬르동 블루의 커리큘럼은 고전 프랑스 요리, 페이스트리 및 베이킹, 와인 및 증류주, 호텔 경영 등을 포함한 광범위한 요리 예술을 다루고 있습니다. 학생들은 전문 주방, 시연..
2024. 3. 15.
